Skip to content
Menu
Spalukow
Spalukow
green-leafed plants

Rozmaryn- naturalne źródło zdrowia

Opublikowano 1 października 20201 października 2020

Rosmarinum officinalis L., czyli rozmaryn lekarski jest długowieczną, dziką, lubiącą ciepło zieloną rośliną, znaną nam głównie jako przyprawa. Ze względu na swój ciepłolubny charakter można ją spotkać głównie w krajach śródziemnomorskich, w obszarze Morza Czarnego oraz w Meksyku, choć w pozostałych częściach świata idealnie sprawdzi się jako roślina doniczkowa.

Bogactwo rozmarynu przejawia się w zawartych w nim olejkach eterycznych, flawonoidach (m.in. luteolina i diosmetyna), garbnikach oraz di- i triterpenach. Oprócz tego zawiera mieszankę pierwiastków, takich jak: wapń, magnez, cynk, żelazo, mangan, selen oraz witaminy A, B6 i C.
Już w Starożytności rozmaryn był cenną i popularną rośliną symbolizującą miłość i piękno. Dziś, dzięki prowadzonym badaniom odkrywa się jego coraz nowsze zastosowania i właściwości.

Zastosowanie rozmarynu w medycynie

  1. Cukrzyca
    Według potwierdzonych badań naukowych rozmaryn ma zdolność do regeneracji komórek beta trzustki, która u diabetyków straciła zdolność produkcji insuliny. Oprócz tego chroni przed stresem oksydacyjnym, który sprzyja pojawianiu się powikłań w tej chorobie.
  1. Schorzenia układu pokarmowego
    Dzięki zdolnościom rozkurczowym, rozmaryn doskonale sprawdza się w dolegliwościach żołądkowo-jelitowych, poprawia trawienie oraz zmniejsza ryzyko wrzodów i nowotworów żołądka.
  2. Układ nerwowy
    W składzie chemicznym rozmarynu, oprócz wymienionych wcześniej substancji i pierwiastków, odnaleźć możemy także kwas karnozynowy, który doskonale radzi sobie z uszkodzeniami mózgu wywołanymi przez wolne rodniki. Swoje zastosowanie dzięki temu znajduje m.in. w leczeniu skutków udaru czy zapobieganiu chorobie Alzheimera.
  3. Rozmaryn jako antydepresant
    Okazuje się, że picie herbaty przygotowywanej na bazie rozmarynu może wspomagać pamięć, poprawiać nastrój oraz redukować stres. Przeprowadzone badania dowodzą, że długotrwałe przyjmowanie określonej ilości rozmarynu dziennie poprawia m.in. jakość snu, koncentrację czy nastrój. Dzieje się tak, ponieważ zawarte w roli ie substancje czynne pozytywnie wpływają na część mózgu zwaną hipokampem, która odpowiada za emocje, uczenie się i wspomnienia.

Rozmaryn jako przyprawa

Korzenny zapach i smak rozmarynu idealnie komponują się z różnymi rodzajami mięsa, takimi jak drób czy jagnięcina. Dzięki łatwej uprawie rośliny, możemy używać rozmarynu nie tylko w postaci suszonej ciesząc się walorami smakowymi i zapachowymi, lecz także jego świeżych liści wzbogacając sam wygląd potraw. Rozmaryn doskonale sprawdzi się również jako dodatek do warzyw w różnej postaci, zup, sałatek, a także deserów, a miłośnikom ziołowych napojów polecić można nawet nalewkę z rozmarynu. Jednak oprócz tych cech, cenne okazują się również właściwości przeciwbakteryjne i przeciwgrzybicze rośliny.

Jakie postaci rozmarynu dostarczają najwięcej substancji odżywczych i leczniczych?

1.Rozmaryn suszony
Nie jest prawdą przypuszczenie, iż podczas suszenia rozmaryn traci cenne substancje odżywcze. Pomijając walory zapachowe i smakowe, suszone liście tej rośliny mogą łagodzić uczucie wzdęcia, wspomagać trawienie, dostarczać wiele witamin (w tym A i C) czy pozytywnie wpływać na wątrobę. W składzie suszonego rozmarynu nadal znajdziemy wapń, żelazo, fosfor, magnez czy potas, a także szereg witamin. Poza tym suszony rozmaryn posiada 0 mg cholesterolu.

2. Olejek rozmarynowy
Jest to jeden z najpopularniejszych, znanych nam dziś olejków eterycznych. Olejek ten uzyskujemy destylując górną część tej rośliny z wodą. Charakteryzuje go orzeźwiający zapach i przezroczysty kolor. Olejek doskonale sprawdza się jako dodatek do potraw, ale stosuje się go także w medycynie jako środek przeciwbólowy, przeciwnowotworowy czy przeciwzapalny, a także jako środek stomatologiczny usuwający bakterie z jamy ustnej. Dzięki ciekawemu zapachowi olejek rozmarynowy znajduje swoje zastosowanie jako dodatek do świec, perfum, odświeżaczy powietrza czy kosmetyków. Kolejna jego zaletą jest to, iż aż 98,2% składu substancji stanowią olejki eteryczne.

3. Świeży rozmaryn
Jak już wspomniano wcześniej, świeży rozmaryn, podobnie jak suszony najczęściej wzbogaca smak i aromat potraw, a jego świeże liście i kwiaty mogą być ozdobą stołów. Warto go również łączyć z innymi ziołami, takimi jak tymianek lub liść laurowy. Świeże liście rozmarynu to także dobry środek konserwujący, a palone pomagają odstraszać insekty.

Powiązane artykuły:

  1. Młody jęczmień- kiedy i w jakich dolegliwościach sprawdza się najlepiej?
    Porównując jęczmień do innych zbóż, a ściślej mówiąc do traw zbożowych, gdyż to właśnie do tego gatunku roślin jest zaliczany, należy zwrócić uwagę na jego słabo rozwinięty system korzeniowy. Z tego powodu staje się on rośliną wymagającą dobrego i żyznego...

  2. Dlaczego warto wprowadzić ciecierzycę do codziennego menu?
    Ciecierzyca jest jednoroczną rośliną strączkową należącą do bo owców, inaczej nazywaną cieciorką lub grochem włoskim. Charakteryzuje ją delikatnie słodki smak i kremowa konsystencja. Swoją wartość odżywczą ciecierzyca zawdzięcza przede wszystkim dużej zawartości białka oraz aminokwasów. Oprócz tego zawiera również błonnik,...

  3. Olejek kardamonowy
    Olejek kardamonowy to naturalny olejek eteryczny, pozyskiwany z nasion kardamonu malabarskiego, zawierający szereg witamin. Używany jest szczególnie w problemach trawiennych oraz jako afrodyzjak. Zapach olejku jest orientalny, korzenny, słodki i lekko ostry. Ma on bardzo dobre działanie na układ pokarmowy,...

  4. Korzyści płynące ze stosowania soli himalajskiej.
    Powszechnie uważa się, że sól himalajska jest jedną z najzdrowszych soli na świecie, a wprowadzenie jej do użytku codziennego niesie ze sobą wiele korzyści. Swoje wyjątkowe właściwości zawdzięcza ona prawdopodobnie aż osiemdziesięciu czterem minerałom i pierwiastkom, które są niezbędne w...

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.

  • white plastic pump bottle beside pink tulips and gray towelActiv SPA
    W obecnych czasach sytuacje stresujące dotykają niemal […]
  • two person inside gym exercisingFitness
    Coraz większa liczba Polek chętnie podejmuje się […]
  • brown and white floral round tableSauna
    Korzystanie z suchej sauny niesie za sobą wiele […]
  • black stones with water dewMasaż
    Masaże ciała są popularną metodą fizjoterapeutyczną, […]
  • woman lying with prone positionSPA
    Gabinety SPA & Wellness to jeden z […]

Łuków. Migawka

Spacerując ulicami Łukowa, nietrudno jest poczuć tego ducha historii i oddania narodowi polskiemu, szczerego patriotyzmu, a pomimo ogromnych zniszczeń dokonanych podczas drugiej wojny światowej

Zobacz również





Zobacz też:

crossed person's arms

Laserowe zamykanie naczyń

three green leaf potted vegetables

Olejki, które odstraszają kleszcze

©2023 Spalukow | Powered by SuperbThemes & WordPress