Skip to content
Menu
Spalukow
Spalukow
yellow and white round beads

Dlaczego warto wprowadzić ciecierzycę do codziennego menu?

Opublikowano 1 października 20201 października 2020

Ciecierzyca jest jednoroczną rośliną strączkową należącą do bo owców, inaczej nazywaną cieciorką lub grochem włoskim. Charakteryzuje ją delikatnie słodki smak i kremowa konsystencja. Swoją wartość odżywczą ciecierzyca zawdzięcza przede wszystkim dużej zawartości białka oraz aminokwasów.

Oprócz tego zawiera również błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe, węglowodany, witaminę B9, fosfor, cynk oraz magnez. Dużą zaletą ciecierzycy jest jej niskokaloryczność. Okazuje się, że rośliną ta także w postaci gotowanej z solą nie traci swoich wartości odżywczych. Kolejną zaletą ciecierzycy jest zawartość 0 mg cholesterolu w jej składzie.

Zastosowanie ciecierzycy
Ciecierzycę kojarzy się przede wszystkim z dietą wegańską i wegetariańską. Dzięki szerokiej gamie składników odżywczych, które zawiera uważana jest, także przez wielu dietetyków, za dobry substytut mięsa. Często określa się ją jako supefood, czyli zdrową żywność.

Jeśli chodzi o zastosowanie cieciorki, głównie sprawdza się ona jako element codziennej diety. To z niej przyrządza się potrawy, takie jak hummus czy falafeli, a dzięki temu, że w jej składzie nie znajdziemy glutenu, możemy z niej przyrządzać mąkę na chleb.

Jak już wspomniano wcześniej, ciecierzyca nie ma również cholesterolu, przez co posiada zdolność obniżania ciśnienia krwi. Rośliną ta idealnie odnajdzie się w diecie osób cierpiących na anemię, ponieważ duża zawartość żelaza sprzyja leczeniu niedokrwistości. Groch włoski powinien znaleźć się także w jadłospisie diabetyków, gdyż charakteryzuje go niski indeks glikemiczny. Kolejnym schorzeniem, w którym pomaga, tym razem poprzez bogactwo aminokwasów, jest bielactwo nabyte.

Ciecierzyca wspiera również prawidłowe odchudzanie, gdyż dzięki błonnikowi zwiększa ona wydalanie tłuszczów z organizmu, a wydłużony czas żucia rośliny powoduje uczucie sytości. Niektóre źródła podają także, iż cieciorka posiada właściwości przeciwbólowe, pozytywnie wpływa na płodność, podnosi odporność organizmu oraz poprawia wygląd skóry, włosów i paznokci.

Powiązane artykuły:

  1. Rozmaryn- naturalne źródło zdrowia
    Rosmarinum officinalis L., czyli rozmaryn lekarski jest długowieczną, dziką, lubiącą ciepło zieloną rośliną, znaną nam głównie jako przyprawa. Ze względu na swój ciepłolubny charakter można ją spotkać głównie w krajach śródziemnomorskich, w obszarze Morza Czarnego oraz w Meksyku, choć w...

  2. Młody jęczmień- kiedy i w jakich dolegliwościach sprawdza się najlepiej?
    Porównując jęczmień do innych zbóż, a ściślej mówiąc do traw zbożowych, gdyż to właśnie do tego gatunku roślin jest zaliczany, należy zwrócić uwagę na jego słabo rozwinięty system korzeniowy. Z tego powodu staje się on rośliną wymagającą dobrego i żyznego...

  3. Korzyści płynące ze stosowania soli himalajskiej.
    Powszechnie uważa się, że sól himalajska jest jedną z najzdrowszych soli na świecie, a wprowadzenie jej do użytku codziennego niesie ze sobą wiele korzyści. Swoje wyjątkowe właściwości zawdzięcza ona prawdopodobnie aż osiemdziesięciu czterem minerałom i pierwiastkom, które są niezbędne w...

  4. Olejek kardamonowy
    Olejek kardamonowy to naturalny olejek eteryczny, pozyskiwany z nasion kardamonu malabarskiego, zawierający szereg witamin. Używany jest szczególnie w problemach trawiennych oraz jako afrodyzjak. Zapach olejku jest orientalny, korzenny, słodki i lekko ostry. Ma on bardzo dobre działanie na układ pokarmowy,...

Dodaj komentarz Anuluj pisanie odpowiedzi

Musisz się zalogować, aby móc dodać komentarz.

  • white plastic pump bottle beside pink tulips and gray towelActiv SPA
    W obecnych czasach sytuacje stresujące dotykają niemal […]
  • two person inside gym exercisingFitness
    Coraz większa liczba Polek chętnie podejmuje się […]
  • brown and white floral round tableSauna
    Korzystanie z suchej sauny niesie za sobą wiele […]
  • black stones with water dewMasaż
    Masaże ciała są popularną metodą fizjoterapeutyczną, […]
  • woman lying with prone positionSPA
    Gabinety SPA & Wellness to jeden z […]

Łuków. Migawka

Czy wiesz, że Łuków to niewielkie, ale urocze miasteczko, położone w województwie lubelskim, o niezwykłych walorach turystycznych? Choć tak niewielkie, ma wiele do zaoferowania przybywającym tu podróżnym.

Zobacz również





Zobacz też:

crossed person's arms

Laserowe zamykanie naczyń

three green leaf potted vegetables

Olejki, które odstraszają kleszcze

©2023 Spalukow | Powered by SuperbThemes & WordPress