Kardamon posiada delikatnie pikantny aromat przypominający eukaliptus, czyli smak Wschodu. To popularna przyprawa, która ze względu na swoje lecznicze właściwości znalazła zastosowanie nie tylko w kuchni. Gdzie czyni potrawy pikantne i smaczne dzięki swojemu ostremu, korzennemu, słodkiemu i piekącemu smakowi oraz korzenno-imbirowemu zapachowi.Kardamon – właściwości lecznicze.Ze względu na swoje właściwości lecznicze kardamon jest wykorzystywany w…
Kategoria: zdrowie
Czarny czosnek – właściwości
Czarny czosnek po mimo, że wygląda jak by został zwęglony w ogniu, zyskał popularność na całym świecie. Wszystko za sprawą możliwości jakie daje wykorzystywanie go w kuchni oraz ze względu na jego właściwości zdrowotne. Jest on idealną alternatywą dla osób nie tolerujących smaku i zapachu zwykłego czosnku, ponieważ czosnek czarny razem ze zmianą zabarwienia zmieniają…
Miód gryczany – do czego?
Zapewne część społeczności preferuje coś lepszego i droższego, niż na odwrót. Są też tacy, którzy mimo wszystko kupują produkty tanie, ale bardzo słabej jakości z najgorszej półki, a smak jest zdecydowanie gorszy, niż te nieco droższe. Wiadomo, że nie zawsze tak jest, gdyż płacimy niemałe pieniądze za samą markę, ale dobrym przykładem jest wybór miodu….
Jagody goji – właściwości
Jak się okazuje, nie istnieją tylko takie jagody, które znajdziemy w lesie, ale również o nazwie goji. Mają dobre właściwości odchudzające, dlatego będą zbawienne dla tych, którzy chcą się dobrze odżywiać, przyspieszając odchudzanie. W skrócie: są to jadalne owoce krzewu zwanego inaczej kolcowojem chińskim, pochodzące z Chin. Owoce są małej wielkości podłużne i czerwone. Ale…
Herbata matcha – zastosowanie
Jest kojarzona głównie z tego, że posiada silny antyoksydant, który wpływa na neutralizowanie skutków oddziaływania wolnych rodników – krążą w organizmie, atakując zdrowe cząsteczki. W związku z tym istnieje duże ryzyko na wystąpienie chorób serca, skóry, mózgu i oczu i innych przypadków nowotworowych. Powstawanie tych wolnych rodników przyspiesza dodatkowo długotrwały stres, a trafia do naszego…
Żeń szeń właściwości
Na świecie istnieje już od 4000 lat znane zioło, które nosi nazwę żeń – szeń. Na samym początku słynął od tego, że był wykorzystywany w medycynie na Dalekim Wschodzie, ponieważ potrafi wyleczyć wiele dolegliwości, np.cholesterol. Jego główną zaletą jest to, że w swoim składzie ma 200 substancji aktywnych, co jest rzadką przypadłością w innych roślinach….
Orzechy laskowe – do czego?
Każdy z nas zapewne jadł i słyszał o orzechach laskowych. Większość ludzi nie kupuje ich w sklepach, ponieważ są z reguły dosyć drogie, ale ze względu na swoje wartości odżywcze i działanie na nasz organizm łatwo dojść do wniosku, dlaczego tak jest i dlaczego warto je jeść. Jak się okazuje, nie są tylko bardzo dobre,…
Dlaczego warto wprowadzić ciecierzycę do codziennego menu?
Ciecierzyca jest jednoroczną rośliną strączkową należącą do bo owców, inaczej nazywaną cieciorką lub grochem włoskim. Charakteryzuje ją delikatnie słodki smak i kremowa konsystencja. Swoją wartość odżywczą ciecierzyca zawdzięcza przede wszystkim dużej zawartości białka oraz aminokwasów. Oprócz tego zawiera również błonnik, nienasycone kwasy tłuszczowe, węglowodany, witaminę B9, fosfor, cynk oraz magnez. Dużą zaletą ciecierzycy jest jej…
Młody jęczmień- kiedy i w jakich dolegliwościach sprawdza się najlepiej?
Porównując jęczmień do innych zbóż, a ściślej mówiąc do traw zbożowych, gdyż to właśnie do tego gatunku roślin jest zaliczany, należy zwrócić uwagę na jego słabo rozwinięty system korzeniowy. Z tego powodu staje się on rośliną wymagającą dobrego i żyznego podłoża glebowego. Jego cechami charakterystycznymi są szerokie liście, krótka słoma oraz sierpowate ostrogi umiejscowione na…